最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢野菊花炒肉片！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃野菊花炒肉片但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的野菊花炒肉片,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 野菊花炒肉片。别小看了野菊花炒肉片真的说起它的做法你肯定没有知道的多！野菊花炒肉片这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

野菊花炒肉片的做法

菜系及功效：滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：熟炒野菊花炒肉片的制作材料：主料：野菊花300克,猪肉(肥瘦)450克
调料：黄酒5克,盐5克,味精2克,酱油5克,大葱5克,姜3克
教您野菊花炒肉片怎么做，如何做野菊花炒肉片 1.先将野菊花嫩茎叶择去杂物，用清水洗净，放入已烧开的沸水锅烫一下，捞出，直接放入清水中洗一洗，让其去苦味，剂干水，用刀切成丝，放入盘内，待用。
2.将猪肉放入清水中泡洗干净后，用刀将其切成片放入碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
3.取锅，清水刷洗净，置于火上，烧热，放入花生油，烧热后，倒入猪肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出锅，即可食用。