咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐夜香冬瓜盅的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!夜香冬瓜盅是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃夜香冬瓜盅比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的夜香冬瓜盅味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。夜香冬瓜盅的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多夜香冬瓜盅的做法，就来爱帮生活搜索一下！

夜香冬瓜盅的做法

菜系及功效：粤菜
夜香冬瓜盅的制作材料：主料：冬瓜,鸡骨,猪骨,鸭肉,瘦猪肉,熟火腿丁,精盐,味精,绍酒。
夜香冬瓜盅的特色：色泽碧绿，汤香味醇，瓜肉软烂，鲜滑爽口，清淡解暑。教您夜香冬瓜盅怎么做，如何做夜香冬瓜盅将冬瓜蒂端部切下为盅盖，下端成冬瓜盅，将盅口的瓜皮刨成斜边后，把盅四周修制成锯齿形，挖去瓜瓤，在皮上刻上图案，放入沸水锅内煮约十分钟取出清水洗净，将鸡骨，猪骨焯水后放入冬瓜盅内，炒锅烧热放淡鲜汤下鲜鸭肉，烧鸭肉，瘦猪肉，熟火腿丁。精盐，味精，绍酒用大火烧沸后倒入冬瓜盅内，上笼中蒸约一小时至软烂取出，烧热炒锅，放鸡汤，味精，精盐烧至汤滚，将上述所有炖煨好的原料和虾仁等放入，烧沸，撇去汤面浮沫，也放入冬瓜盅，将夜来香花竖直插满瓜盅的圆口上即成。