最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如野芝麻叶酱菜，很多人都喜欢吃野芝麻叶酱菜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问野芝麻叶酱菜怎么做,野芝麻叶酱菜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道野芝麻叶酱菜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的野芝麻叶酱菜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做野芝麻叶酱菜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

野芝麻叶酱菜的做法

菜系及功效：卤酱菜 肝调养食谱 肾调养食谱 便秘食谱
口味：咸鲜味 工艺：腌野芝麻叶酱菜的制作材料：主料：芝麻叶750克
调料：酱油200克,大蒜（白皮）30克,辣椒粉50克,姜20克,白砂糖30克,芝麻20克
教您野芝麻叶酱菜怎么做，如何做野芝麻叶酱菜
1.选出新鲜且较硬的野芝麻叶,一张一张洗净控干,然后10张一组,用棉线从根部捆好。
2.把蒜末,姜末,辣椒末,白糖,芝麻粒放进浓酱油里搅匀做成调料酱,在每张叶子上均匀地抹上调料酱,使之咸淡适宜。
3.把抹好的调料的野芝麻叶整齐地装进备好的坛子中,用石头压上,将剩余的调料酱也一起倒进坛中。
4.2-3天后,把酱油汁倒出,煮开后晾凉,再到进坛子里,2-3天后再反复一次,约一周后叶子就会变黄,此时即告腌好了。