下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了椰子水晶鸡可是又不知道椰子水晶鸡怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们椰子水晶鸡怎么做！看似简单的椰子水晶鸡却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃椰子水晶鸡做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看椰子水晶鸡怎么做好吃，终于下定决心，选择这道椰子水晶鸡的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

椰子水晶鸡的做法

菜系及功效：粤菜
椰子水晶鸡的制作材料：主料：鸡肉600克,大椰子1个,熟火腿150克,鸡蛋清30克。鸡汤适量,湿淀粉8克,盐6克,味精4克。
教您椰子水晶鸡怎么做，如何做椰子水晶鸡(1) 将鸡肉切成块，加入鸡蛋清、湿淀粉搅拌均匀，然后下入开水锅中烫一下。火腿切成片。
(2) 椰子去掉外皮，由离顶端3厘米之处锯下盛盖。取去椰子汁，去掉椰子肉后，将火腿、鸡肉、椰子汁、鸡汤，调入椰子中，把盖盖好，成原来形状。
(3) 将装好的椰子放入碗中，上笼屉用旺火蒸到鸡肉焖热为止。