如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。银耳鹑蛋可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，银耳鹑蛋应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道银耳鹑蛋的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道银耳鹑蛋怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

银耳鹑蛋的做法

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：白烧银耳鹑蛋的制作材料：主料：银耳(干)12克,鹌鹑蛋250克
调料：冰糖20克
教您银耳鹑蛋怎么做，如何做银耳鹑蛋 1. 银耳水发，除去杂蒂，放入碗内，加清水，上笼蒸透。
2. 将鹑蛋放入冷水锅内煮熟，捞出，放在冷水中，剥去外壳。
3. 另用洁净小锅，加清水和冰糖，待烧开后放入备好的银耳、鹑蛋，撇去浮沫即成。