下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了银耳冬瓜羹可是又不知道银耳冬瓜羹怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们银耳冬瓜羹怎么做！看似简单的银耳冬瓜羹却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃银耳冬瓜羹做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看银耳冬瓜羹怎么做好吃，终于下定决心，选择这道银耳冬瓜羹的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

银耳冬瓜羹的做法

菜系及功效：利尿食谱 美容菜谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮银耳冬瓜羹的制作材料：主料：银耳(干)40克,冬瓜150克,火腿80克
调料：盐2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克
教您银耳冬瓜羹怎么做，如何做银耳冬瓜羹
1.　银耳用冷水浸软，沥干水分，切去底部硬块；
2.　冬瓜洗净，切碎；
3.　火腿剁成蓉备用；
4.　锅中加入高汤，用旺火煮滚；
5.　将冬瓜、银耳放入，盖上锅盖，用小火煮约10分钟；
6.　下入盐、胡椒粉调好味，用湿淀粉勾稀芡；
7.　将火腿蓉撒入羹面即可。
银耳冬瓜羹的制作要诀：本品需高汤约400克。