如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。银耳蒸黄鱼可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，银耳蒸黄鱼应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道银耳蒸黄鱼的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道银耳蒸黄鱼怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

银耳蒸黄鱼的做法

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸银耳蒸黄鱼的制作材料：主料：大黄鱼150克,银耳(干)20克
调料：料酒5克,姜5克,大葱5克,盐3克,酱油5克,白砂糖5克,植物油20克,胡椒粉1克
银耳蒸黄鱼的特色：清淡鲜香，软绵易嚼。教您银耳蒸黄鱼怎么做，如何做银耳蒸黄鱼 1.将黄花鱼洗净，切段，抹干水分，用盐涂匀鱼段，放碟上。
2.将银耳浸透去蒂，加料酒拌匀，铺在鱼面上，再加入姜片、葱白，蒸熟取出，去掉姜、葱、蒸汁。
3.炒锅下植物油，调入酱油、白糖、胡椒粉烧滚，浇在银耳上即成。