银芽炒蛋的做法其实及其简单！以下向大家介绍的银芽炒蛋的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点银芽炒蛋,营养又易消化;本人不太喜欢银芽炒蛋的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃银芽炒蛋呢？后来才明白原来是因为做银芽炒蛋的时候方法没有掌握好！银芽炒蛋有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的银芽炒蛋！银芽炒蛋的最好做法是能做到不油不腻，这样的银芽炒蛋吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

银芽炒蛋的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口腔溃疡食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒银芽炒蛋的制作材料：主料：绿豆芽250克,鸡蛋150克
辅料：韭黄30克
调料：植物油25克,淀粉(玉米)4克,盐3克,姜3克
教您银芽炒蛋怎么做，如何做银芽炒蛋
1. 绿豆芽洗净，控水；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、水淀粉、植物油搅匀；
4. 姜去皮切细丝；
5. 韭黄洗净泥沙，切段；
6. 炒锅注油烧热，下入姜丝煸炒出香味，放入豆芽炒至七成热，加入精盐，再放入韭黄段炒匀，出锅倒入蛋液内，搅拌均匀；
7. 注油烧热，倒入豆芽鸡蛋液，迅速翻炒至熟即可。