如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。银芽鸡丝榨菜可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，银芽鸡丝榨菜应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道银芽鸡丝榨菜的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道银芽鸡丝榨菜怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

银芽鸡丝榨菜的做法

菜系及功效：湘菜
银芽鸡丝榨菜的制作材料：主料：鸡脯肉,榨菜
辅料：豆芽菜,胡萝卜,鸡蛋
调料：盐,鸡精,白糖,酱油,料酒,香油,胡椒粉,葱,姜
教您银芽鸡丝榨菜怎么做，如何做银芽鸡丝榨菜1、将榨菜切成条放入清水中浸泡片刻，再将胡萝卜、鸡脯肉、葱姜分别切成丝备用；
2、在鸡脯肉中打入鸡蛋，加胡椒粉、盐、料酒、鸡精、淀粉上浆，榨菜捞出控水放入炒锅中炒熟盛出备用；
3、坐锅点火倒入油，油温三成热时先放入鸡脯肉滑开，再将胡萝卜放入过油，捞出控油，锅内留底油，放葱、姜煸出香味后倒入榨菜和豆芽菜，加少许酱油，翻炒片刻，淋上香油即可出锅。