最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如益脾美味猪排，很多人都喜欢吃益脾美味猪排，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问益脾美味猪排怎么做,益脾美味猪排如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道益脾美味猪排，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的益脾美味猪排，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做益脾美味猪排，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

益脾美味猪排的做法

菜系及功效：脾调养食谱 理气调理食谱 消化不良食谱
口味：原本味 工艺：烧益脾美味猪排的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克
辅料：薏米50克
调料：冰糖50克,草果10克,姜10克,大葱15克,花椒2克,料酒15克,卤汁1000克,香油1克,味精1克
教您益脾美味猪排怎么做，如何做益脾美味猪排 1. 将草果仁、薏米仁炒香后，捣碎；
2. 加水煎煮两次，提取滤液1500毫升；
3. 将猪排骨洗净，边角修砍整齐，放入药液中；
4. 再把姜、葱拍破，放入锅内；
5. 加花椒，将排骨煮至七成熟，打去浮沫，捞取排骨，晾凉；
6. 将卤汁倒入锅内，用文火烧沸，放入排骨，烧至透熟，即刻起锅；
7. 取适量卤汁倒入锅中，加冰糖、味精、盐，在文火上收成浓汁烹入料酒，均匀涂在排骨外面；
8. 再把香油抹在表面上即成。