爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。一品芙蓉虾的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的一品芙蓉虾，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个一品芙蓉虾的料就备齐了，先发个一品芙蓉虾菜谱设计上来吧,今天用心做的一品芙蓉虾饭菜格外的香！

一品芙蓉虾的做法

菜系及功效：清真菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：微辣 工艺：炸一品芙蓉虾的制作材料：主料：虾仁100克,鸡蛋清400克
辅料：香菜15克
调料：味精2克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油100克,盐3克,辣酱油15克
教您一品芙蓉虾怎么做，如何做一品芙蓉虾 1. 将虾仁洗净，用净布搌干；
2. 葱姜分别洗净切碎米；
3. 虾仁加入葱米、姜米、味精、料酒、精盐拌匀；
4. 将鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成糊状；
5. 取一大平盘，盘内抹一层花生油，将一部分蛋清糊摊上抹平成直径17厘米左右的圆形；
6. 放匀虾仁，再将一部分蛋糊摊上，抹成馒头状，顶部和四周均匀地粘实香菜叶；
7. 炒勺上火，倒入花生油，烧热后，将勺端离火口，把芙蓉虾轻轻推入；
8. 将勺上火，用手勺舀油轻轻不间断均匀往上浇，将芙蓉翻个儿，再稍炸一会儿；
9. 再翻过来，继续浇油至金黄色即透，可蘸辣酱油食用。
一品芙蓉虾的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约1000克。