一品砂锅汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的一品砂锅汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点一品砂锅汤,营养又易消化;本人不太喜欢一品砂锅汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃一品砂锅汤呢？后来才明白原来是因为做一品砂锅汤的时候方法没有掌握好！一品砂锅汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的一品砂锅汤！一品砂锅汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的一品砂锅汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

一品砂锅汤的做法

菜系及功效：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：酸咸味 工艺：烧一品砂锅汤的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)500克
辅料：草鱼150克,冬瓜250克,番茄250克,虾米20克,淀粉(玉米)10克,鸡蛋清50克
调料：味精2克,盐4克,黄酒10克,料酒15克
一品砂锅汤的特色：此菜味鲜醇厚。教您一品砂锅汤怎么做，如何做一品砂锅汤 1. 将番茄洗净去蒂后切成块；
2. 草鱼去骨、鳞等，取鱼肉切块；
3. 将猪肉剁细成茸，加入蛋清、淀粉、味精、料酒拌成肉馅；
4. 将肉馅挤成小丸子；
5. 冬瓜刮皮去瓤洗净后切成片，待用；
6. 取砂锅1个，置火上下鸡汤500克烧沸，下海米（虾米）、鱼块、猪肉丸子；
7. 煮至肉丸浮起时加入番茄、冬瓜、黄酒、精盐，待烧滚后放入味精即成。