最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢一品寿桃！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃一品寿桃但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的一品寿桃,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 一品寿桃。别小看了一品寿桃真的说起它的做法你肯定没有知道的多！一品寿桃这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

一品寿桃的做法

菜系及功效：鲁菜
一品寿桃的制作材料：主料：长红枣150克。山药50克,山楂糕30克,红丝20克,青梅20克。熟猪油20克,白糖20克。淀粉50克。
一品寿桃的特色：寿桃形象逼真，食之沙甜爽口，沁入心脾。教您一品寿桃怎么做，如何做一品寿桃长红枣洗净，煮烂，剥皮去核，制成枣泥，放入炒锅内加熟猪油、白糖，熬成枣泥馅。山药洗净，蒸烂，去皮、斑点，用刀抹成细泥。山楂糕切成长条。红丝、青梅均匀成细末。取大盘1只，中间放上枣泥，将山药泥覆盖其上制成桃形及两片叶子，抹尖滑，用青丝做叶子筋高轮廓，桃身上用山植糕条摆上“寿”字，分别在桃尖和下半部用红丝末点缀好，青梅入桃蒂上，入笼蒸5分钟取出，汤锅内加清水、白糖，中火化开，用湿淀粉勾芡制成薄芡，轻轻浇在寿桃上即成。