咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐油爆鲍花的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!油爆鲍花是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃油爆鲍花比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的油爆鲍花味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。油爆鲍花的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多油爆鲍花的做法，就来爱帮生活搜索一下！

油爆鲍花的做法

菜系及功效：鲁菜 哮喘食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：油爆油爆鲍花的制作材料：主料：鲍鱼500克
辅料：冬笋30克,白果（干）50克,滑子菇50克,豌豆50克
调料：料酒10克,味精2克,盐3克,淀粉(豌豆)10克,植物油15克,大葱10克
油爆鲍花的特色：鲍花脆嫩鲜美，配料清爽，色彩丰富，悦目。教您油爆鲍花怎么做，如何做油爆鲍花 1.鲍鱼刷洗去黑膜，冲洗干净，然后周身剞十字花刀（淀粉而不透），一切4块；嫩笋尖切小片，用开水氽过；水发白果与滑子菇、豌豆一起放入开水中氽出；葱切豆瓣葱。
2.高汤30克，加盐、味精、水淀粉兑好芡汁。
3.勺中加植物油烧热，将鲍花放入促出，勺中留底油，加葱一烹，加入笋片煸炒，随即加入白果、滑子菇、豌豆和鲍花及芡汁，颠翻淋明油出勺。