最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蚝油菜远牛肉！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蚝油菜远牛肉但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蚝油菜远牛肉,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蚝油菜远牛肉。别小看了蚝油菜远牛肉真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蚝油菜远牛肉这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蚝油菜远牛肉的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：熟炒蚝油菜远牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)180克,白菜700克
辅料：辣椒(红,尖)15克
调料：姜5克,酱油5克,白砂糖4克,淀粉(豌豆)6克,香油5克,胡椒粉1克,蚝油5克
教您蚝油菜远牛肉怎么做，如何做蚝油菜远牛肉 1.白菜摘去边叶留嫩心洗净搞好；油锅炒熟盛起，牛肉切横纹片，加入腌料（酱油5克、淀粉3克、白糖2克），腌十分钟，泡嫩油待用。
2.烧红锅，爆香姜片，将牛肉回锅，赞酒，加入芡汁，兜匀，盛放在菜心上即成。