下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了蚝油草菇可是又不知道蚝油草菇怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们蚝油草菇怎么做！看似简单的蚝油草菇却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃蚝油草菇做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看蚝油草菇怎么做好吃，终于下定决心，选择这道蚝油草菇的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

蚝油草菇的做法

菜系及功效：粤菜 活血化瘀食谱 清热去火食谱 克山病食谱 大骨节病食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒蚝油草菇的制作材料：主料：草菇225克,油菜100克
调料：植物油25克,盐4克,味精4克,白砂糖2克,蚝油10克,芡粉10克
教您蚝油草菇怎么做，如何做蚝油草菇 1. 油菜边放入开水中，加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出，铺于盘边。2. 草菇放入开水中烫熟后捞出；冲冷水备用。3. 锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，放入草菇及盐2克、味精2克、糖2克、蚝油10克；待水再开一会，淋下生粉10克、水10克勾芡及10克油，炒匀后盛于盘中。
蚝油草菇的制作要诀：因蚝油带有咸味，所以只需添加少许盐。