虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的蚝油炒芥兰如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做蚝油炒芥兰还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个蚝油炒芥兰如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做蚝油炒芥兰的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做蚝油炒芥兰，好吃实惠！

蚝油炒芥兰的做法

菜系及功效：云贵菜
蚝油炒芥兰的制作材料：主料：芥兰菜 300公克 蚝油 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 糖 1/3小匙 酱油膏 1/3小匙 太白粉 1小匙 高汤 110㏄
教您蚝油炒芥兰怎么做，如何做蚝油炒芥兰(1)将芥兰菜洗净后切段，汆烫后捞起沖冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。
(2)将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。
(3)将芥兰菜炒熟，淋上蚝油芡即可。