最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如油焖冬菇，很多人都喜欢吃油焖冬菇，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问油焖冬菇怎么做,油焖冬菇如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道油焖冬菇，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的油焖冬菇，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做油焖冬菇，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

油焖冬菇的做法

菜系及功效：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：原本味 工艺：焖油焖冬菇的制作材料：主料：香菇（鲜）500克
调料：香油10克,植物油10克,酱油20克,味精2克,料酒10克,白砂糖20克,盐5克,蚝油10克,姜5克
油焖冬菇的特色：色泽明亮，香味浓郁。教您油焖冬菇怎么做，如何做油焖冬菇
1. 将姜洗净切片待用；
2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；
4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
油焖冬菇的制作要诀：冬菇即为香菇