咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐油炝茭瓜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!油炝茭瓜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃油炝茭瓜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的油炝茭瓜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。油炝茭瓜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多油炝茭瓜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

油炝茭瓜的做法

菜系及功效：湘菜 高血压食谱 防癌抗癌食谱 痛风食谱
口味：椒麻味 工艺：炝油炝茭瓜的制作材料：主料：西葫芦1000克
调料：盐5克,白砂糖10克,味精1克,香油50克,花椒7克
油炝茭瓜的特色：脆嫩，味鲜美。教您油炝茭瓜怎么做，如何做油炝茭瓜
1. 茭瓜（西葫芦）剥去外皮削去内瓤，用刀滚切成三角块，下入开水锅内氽一下，即捞出装盘；
2. 将香油烧沸，下入花椒子，炸出香味后捞出不要；
3. 然后下入茭瓜，再放入上列调料稍焖，收汁后取出晾凉；
4. 食用时，装入盘内，淋上香油即成。
油炝茭瓜的制作要诀：西葫芦又称茭瓜。