最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如豉油皇烙鸡肫，很多人都喜欢吃豉油皇烙鸡肫，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问豉油皇烙鸡肫怎么做,豉油皇烙鸡肫如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道豉油皇烙鸡肫，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的豉油皇烙鸡肫，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做豉油皇烙鸡肫，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

豉油皇烙鸡肫的做法

菜系及功效：沪菜 家常菜谱
口味：甜咸味 工艺：煎豉油皇烙鸡肫的制作材料：主料：鸡肫200克,青椒50克,辣椒(红,尖)50克
调料：大葱10克,姜10克,酱油5克,味精3克,白砂糖7克,香油50克,胡椒粉3克
豉油皇烙鸡肫的特色：甘香爽脆，鲜味惹口。教您豉油皇烙鸡肫怎么做，如何做豉油皇烙鸡肫 1.鸡肫洗净去衣，剞十字刀花。青红椒洗净成切成三角件。
2.锅上火下油烧至六成热，放入鸡肫泡油至熟，倒起沥干油。
3.锅留底油，下姜片，葱段，青红椒件煸炒至香，放入鸡肫及调味料翻炒至香，淋明油即可。