下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了油浸鸡可是又不知道油浸鸡怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们油浸鸡怎么做！看似简单的油浸鸡却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃油浸鸡做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看油浸鸡怎么做好吃，终于下定决心，选择这道油浸鸡的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

油浸鸡的做法

菜系及功效：浙菜
油浸鸡的制作材料：主料：光鸡1只,干葱头160克,姜汁8克,八角1粒,蜜糖16克,味精,白酒,精盐适量。
教您油浸鸡怎么做，如何做油浸鸡用毛巾把光鸡抹干，在鸡膛内涂上味精、精盐，把切碎的干葱120克，和姜汁、白酒、八角一起放入鸡膛内，用针把膛口缝上。蜜糖16克加等量温水稀释后涂于鸡皮上，然后把鸡放进瓦煲内。另以1500克花生油加干葱40克在镬中烧至七成滚，将油倒进瓦煲里，加盖浸7分钟，把鸡反转再浸8分钟。取出斩件，原汁淋在鸡面。