最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢油浸墨鱼！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃油浸墨鱼但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的油浸墨鱼,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 油浸墨鱼。别小看了油浸墨鱼真的说起它的做法你肯定没有知道的多！油浸墨鱼这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

油浸墨鱼的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 防癌抗癌食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味 工艺：溜油浸墨鱼的制作材料：主料：墨鱼200克
调料：植物油20克,酱油5克,胡椒粉3克,料酒5克,大葱3克,姜3克
教您油浸墨鱼怎么做，如何做油浸墨鱼
1. 将鲜墨鱼去内脏、须，洗净，取净鱼肉片成片，加入酱油、料酒、姜丝腌10分钟；
2. 炒锅注油烧至七成热，放入墨鱼片滑散至熟，捞出控油，装盘，撒上葱丝，浇少许热油；
3. 将酱油，水调成汁，烧开后淋在鱼片上即可。