油辣冬笋尖的做法其实及其简单！以下向大家介绍的油辣冬笋尖的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点油辣冬笋尖,营养又易消化;本人不太喜欢油辣冬笋尖的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃油辣冬笋尖呢？后来才明白原来是因为做油辣冬笋尖的时候方法没有掌握好！油辣冬笋尖有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的油辣冬笋尖！油辣冬笋尖的最好做法是能做到不油不腻，这样的油辣冬笋尖吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

油辣冬笋尖的做法

菜系及功效：湘菜 健脾开胃食谱
口味：香辣 工艺：炒油辣冬笋尖的制作材料：主料：冬笋300克
调料：酱油12克,花椒1克,盐2克,辣椒油25克,香油50克
油辣冬笋尖的特色：此菜脆嫩，味香辣。教您油辣冬笋尖怎么做，如何做油辣冬笋尖 1. 将冬笋放在清水中煮熟，捞起，从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成长4厘米、一头尖、一头宽2厘米的条，待用；
2. 炒勺置旺火上，下香油烧至七成热，下冬笋、花椒籽煸炒35秒钟即下酱油、盐炒几下，淋入肉清汤100克，放入味精；
3. 焖3分钟，收干汤汁，盛入盘中，淋上辣椒油，拌匀待凉即成。