最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如游龙戏凤煲，很多人都喜欢吃游龙戏凤煲，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问游龙戏凤煲怎么做,游龙戏凤煲如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道游龙戏凤煲，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的游龙戏凤煲，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做游龙戏凤煲，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

游龙戏凤煲的做法

【特点】 鸡翅酥烂，营养丰富。
【原料】
水发海参100克，鸡翅400克，生菜适量，盐10克，味精2克，绍酒15克，白胡椒粉0.5克，上汤1500克，葱段20克，姜片10克，生油适量。
【制作过程】
1，将鸡翅斩去两头留中段，飞水后去骨（注意要保持鸡翅原形）。海参去沙肠、洗净，改刀成段切条穿入鸡翅中。 2，锅内放油烧热下葱姜爆香，加绍酒、上汤、盐、白胡椒粉、味精烧滚和鸡翅一齐放入炖盅，上笼屉蒸至鸡翅熟透。 3，另起炖盅放入洗净的生菜，将鸡翅码放在上面，倒入原汁再蒸10分钟即成。