如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。油泼原壳螺可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，油泼原壳螺应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道油泼原壳螺的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道油泼原壳螺怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

油泼原壳螺的做法

菜系及功效：鲁菜 肝调养食谱 明目食谱
口味：咸鲜味 工艺：炝油泼原壳螺的制作材料：主料：海螺1500克
调料：胡麻油15克,大葱20克,辣椒(红,尖,干)15克,盐2克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,鱼露3克
油泼原壳螺的特色：海螺鲜嫩，鲜咸味中又见葱葱郁郁椒辣香和微甜，以壳为盛器，更形象，更原始，更自然。教您油泼原壳螺怎么做，如何做油泼原壳螺 1.活海螺洗刷净，放开水中煮熟，去掉盖取出肉，用原汤洗净，切成厚片，原样放入壳内，将10只螺壳固定在盘中。
2.取小盆加盐适量、少许酱油、白糖、味精、鱼露和适量高汤调匀，分浇入10只螺壳中，再把细葱丝、干椒丝分置10个螺肉表面。
3.勺中加花椒油烧热，分别泼入10只海螺中即成。