最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如蚝油乳鸽，很多人都喜欢吃蚝油乳鸽，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问蚝油乳鸽怎么做,蚝油乳鸽如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道蚝油乳鸽，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的蚝油乳鸽，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做蚝油乳鸽，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

蚝油乳鸽的做法

菜系及功效：补虚养身食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：?蚝油乳鸽的制作材料：主料：雏鸽300克
辅料：生菜（团叶）50克
调料：花生油40克,大葱10克,姜10克,味精5克,蚝油5克,料酒10克,酱油5克,白砂糖5克,香油5克,淀粉(豌豆)10克
教您蚝油乳鸽怎么做，如何做蚝油乳鸽
1.将淀粉加水适量调匀均匀涂抹在乳鸽的表皮上，用八成熟的油炸成金黄。
2.用生油煸炒姜、葱，烹蚝油、料酒、老抽及鸡汤、味精、白糖，放入炸好的乳鸽，用锅?20分钟左右，汁浓后加入麻油淋在乳鸽全身装盘改刀。每只鸽中间一分为二更改三块，两只共6块，择成2只鸽形，摆上经过洗净消毒的生菜叶上。