最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢鱿鱼！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃鱿鱼但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的鱿鱼,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 鱿鱼。别小看了鱿鱼真的说起它的做法你肯定没有知道的多！鱿鱼这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

鱿鱼的做法

关键词:鱿鱼
主料：鲜鱿鱼 洋葱 青红椒
辅料：烤肉酱 白胡椒 孜然粉 料酒
小提示：
1．腌制鱿鱼需要孜然粉 白胡椒 料酒 烤肉酱鸡精
2．鱿鱼至少要腌制30分钟才能入味
3．油温七八成热下鱿鱼
4．鱿鱼打卷后再点上少许料酒可以提香
5．不喜欢鱿鱼味道可以将料酒换成白酒
ps:
首先将准备好的鱿鱼、洋葱、青红椒加入孜然粉、白胡椒、料酒、烤肉酱、鸡精搅拌均匀腌制半小时以上，锅中放少许油，将腌制好的鱿鱼下锅，炒到表面变白打卷后再点上一勺料酒，这道制作简单、味道独特的秘制鱿鱼就可以出锅了