最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢元寶牛蒡！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃元寶牛蒡但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的元寶牛蒡,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 元寶牛蒡。别小看了元寶牛蒡真的说起它的做法你肯定没有知道的多！元寶牛蒡这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

元寶牛蒡的做法

基本材料 牛蒡（小）5支、排骨半斤、腰果6兩。鹽、味素、酒、胡椒粉少許。
作 法
1.牛蒡去皮，用滾水川燙5分鐘，再將其斜切2.5公分長之斜片。
2.鍋入1000CC的水，加入排骨滾3分鐘，再入牛蒡、腰果煮10分鐘。最後再加調味料即可。