一直想吃元旦，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看元旦怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个元旦怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的元旦怎么做的说法不太一样，心想就选它了，元旦怎么做应该都好吃吧！元旦是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于元旦怎么做的介绍在这就不一一介绍了！元旦趁热赶紧吃了！

元旦的做法

原料:
鸡蛋600克,河虾200克,牛肉(肥瘦)20克,咸鱼20克,香油15克,盐1克,味精2克,芡粉10克,辣椒(红、尖、干)3克,大葱5克,
制作过程:
1. 将牛肉搅成末，然后煸干，制成肉酱，备用；
2. 辣椒，葱末、肉酱、咸鱼、辣椒、葱调匀后分成8份备用；
3. 虾去壳后中剖，加香油、盐、味精、生粉调匀；
4. 准备8个小碗，碗里先抹上香油，再放入整理好的虾、蛋和调料；
5. 将小碗放在500度的烤箱中，15分钟后取出；
6. 用汤匙整个挖起，排置在圆盘上。中置雕花摆饰。