虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的元蛤巧达汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做元蛤巧达汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个元蛤巧达汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做元蛤巧达汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做元蛤巧达汤，好吃实惠！

元蛤巧达汤的做法

菜系及功效：补气食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮元蛤巧达汤的制作材料：主料：土豆（黄皮）250克,洋葱（白皮）200克,腊肉（烟肉）150克,蛤蜊500克,番茄250克
辅料：饼干50克,油炒面250克
调料：黄油100克,盐8克,味精3克,五香粉3克
元蛤巧达汤的特色：咸鲜香，有元蛤汤味教您元蛤巧达汤怎么做，如何做元蛤巧达汤
1. 葱头切小丁；
2. 土豆去皮切小方片；
3. 西红柿烫过后去皮，切成小方块；
4. 培根（腊肉）切片；
5. 蛤蜊煮后剥出肉后用原汤浸泡。
6. 用锅倒入蛤蜊汤；
7. 汤开沸后放油炒面搅开过箩。把葱头炒，出香味后加培根，炒过兑入汤内，加入土豆片微开5分钟；
8. 放西红柿块，调剂口味。
9. 上汤时每份放8只蛤蜊肉，汤上面放小块苏打饼干，再撒上五香粉即成。