圆笼粉蒸牛肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的圆笼粉蒸牛肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点圆笼粉蒸牛肉,营养又易消化;本人不太喜欢圆笼粉蒸牛肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃圆笼粉蒸牛肉呢？后来才明白原来是因为做圆笼粉蒸牛肉的时候方法没有掌握好！圆笼粉蒸牛肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的圆笼粉蒸牛肉！圆笼粉蒸牛肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的圆笼粉蒸牛肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

圆笼粉蒸牛肉的做法

菜系及功效：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜咸味 工艺：粉蒸圆笼粉蒸牛肉的制作材料：主料：牛里脊肉500克
辅料：糯米粉150克,香菜15克,豆瓣20克
调料：姜10克,江米酒15克,花椒粉2克,白砂糖10克,盐5克,辣椒粉5克,大葱10克,菜籽油15克
教您圆笼粉蒸牛肉怎么做，如何做圆笼粉蒸牛肉 1. 牛里脊切片；
2. 盐、郫县豆瓣、姜米、醪糟汁、味精、生菜油共纳一碗，拌匀；
3. 料汁内再下米粉、牛肉拌匀，入竹笼内，上蒸锅，用大气蒸熟；
4. 然后取出，放入托盘，撒上葱花、辣椒粉、花椒粉和香菜即成。
圆笼粉蒸牛肉的制作要诀：1. 米粉的量应适度，过多不疏松而板结，过少不饱满；
2. 拌粉时应稍稀一点，不然蒸好后不滋润。