一直想吃芋艿百叶包肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看芋艿百叶包肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个芋艿百叶包肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的芋艿百叶包肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，芋艿百叶包肉怎么做应该都好吃吧！芋艿百叶包肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于芋艿百叶包肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！芋艿百叶包肉趁热赶紧吃了！

芋艿百叶包肉的做法

菜系及功效：沪菜 消化不良食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧芋艿百叶包肉的制作材料：主料：芋头200克,油皮100克,猪肉(肥瘦)250克
辅料：鸡蛋150克
调料：色拉油25克,盐25克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,姜3克
芋艿百叶包肉的特色：咸鲜，香糯。教您芋艿百叶包肉怎么做，如何做芋艿百叶包肉
1.将芋艿（芋头）切成滚刀块，蒸15分钟左右取出，肉剁烂成肉糜。
2.在肉糜内放入油15克，盐15克，味精10克，鸡蛋，葱花，姜末搅拌起劲，放入淀粉拌匀成馅。
3.将豆腐百叶切成3厘米长的方片，排上肉糜，包成百叶包，用细线扎紧，入笼蒸熟，解去细线。
4.锅加油烧热放葱姜爆香，倒入鲜汤烧开，放入百叶包，加入盐，味精调好味即可。