最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如月母鸡，很多人都喜欢吃月母鸡，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问月母鸡怎么做,月母鸡如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道月母鸡，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的月母鸡，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做月母鸡，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

月母鸡的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖月母鸡的制作材料：主料：母鸡750克
调料：大葱10克,姜10克,料酒15克,胡椒粉3克,盐5克,鸡油40克
教您月母鸡怎么做，如何做月母鸡 1. 将母鸡开膛去除内脏，洗净剁成块；
2. 鸡油切成块；
3. 葱段、姜块均拍松；
4. 炒锅烧热，下入鸡油熬化去渣，放入鸡块煸炒，加入水、料酒、胡椒粉、精盐烧开；
5. 撇去浮沫，大火炖至鸡块熟烂即可。