如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。芋儿白菜汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，芋儿白菜汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道芋儿白菜汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道芋儿白菜汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

芋儿白菜汤的做法

菜系及功效：川菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧芋儿白菜汤的制作材料：主料：芋头300克
辅料：白菜150克
调料：盐5克,味精1克
教您芋儿白菜汤怎么做，如何做芋儿白菜汤
1. 将芋儿去皮洗净待用；
2. 白菜洗净泥沙待用；
3. 烧鲜汤，下芋儿煮软后，再下白菜，至断生时加入盐、味精、胡椒即成。
芋儿白菜汤的制作要诀：1. 在煮芋儿时，煮软即可，不能久煮，久煮易烂；
2. 在煮白菜时，一定要汤大沸后才下，断生即可，才能保证白菜的色泽；
3. 小白菜叶质软嫩，色泽碧绿，柔脆甘美，给食者以美感；
4. 本品需鲜汤适量。