虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的鳕鱼花生猪骨汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做鳕鱼花生猪骨汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个鳕鱼花生猪骨汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做鳕鱼花生猪骨汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做鳕鱼花生猪骨汤，好吃实惠！

鳕鱼花生猪骨汤的做法

菜系及功效：便秘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮鳕鱼花生猪骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克
辅料：花生仁（生）100克,鳕鱼150克
调料：色拉油30克,淀粉(豌豆)15克,大葱20克,姜5克,盐10克,黄酒15克,香菜5克,胡椒粉1克
教您鳕鱼花生猪骨汤怎么做，如何做鳕鱼花生猪骨汤
1. 锅内放猪骨、葱结（葱打结）15克、姜、盐、黄酒和清水5杯，先用大火煮沸，再用小火炖至骨头汤浓。
2. 滤出清汤后，加入花生仁，小火煮至软熟。
3. 将鳕鱼肉切成厚片，沾些干太白粉备用。
4. 炒锅加入油烧热，将鳕鱼肉放下两面煎黄。
5. 把鱼片放入汤中略煮，撒上葱花5克、芫荽（切末）即可。