最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢熘玉兰片！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃熘玉兰片但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的熘玉兰片,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 熘玉兰片。别小看了熘玉兰片真的说起它的做法你肯定没有知道的多！熘玉兰片这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

熘玉兰片的做法

菜系及功效：哮喘食谱 益智补脑食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：软溜熘玉兰片的制作材料：主料：玉兰片30克
辅料：鸡蛋150克,素火腿5克
调料：香油20克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)3克
熘玉兰片的特色：滑嫩.教您熘玉兰片怎么做，如何做熘玉兰片 1. 素火腿,玉兰片洗净沥干,切成碎末放入碗内；
2. 加入淀粉,素高汤50毫升,精盐,味精,葱姜末,磕入鸡蛋调匀；
3. 炒锅放到火上,倒入香油烧热；
4. 再倒入碗内的蛋汁,用勺不断地搅动几分钟,等锅内蛋汁成形时,浇入香油即成.