虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的云片豆腐羹如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做云片豆腐羹还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个云片豆腐羹如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做云片豆腐羹的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做云片豆腐羹，好吃实惠！

云片豆腐羹的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧云片豆腐羹的制作材料：主料：豆腐(北)300克,鹌鹑蛋200克
调料：盐3克,味精1克,色拉油10克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克
教您云片豆腐羹怎么做，如何做云片豆腐羹
1. 将鹌鹑蛋去壳放入小汤匙内蒸熟；
2. 取出切成云片状备用；
3. 锅上火倒入色拉油烧热倒入豆腐翻炒；
4. 加入调料，勾芡起锅，装入盘内，再将云片放在上面即成。