爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。鱼片蒸蛋的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的鱼片蒸蛋，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个鱼片蒸蛋的料就备齐了，先发个鱼片蒸蛋菜谱设计上来吧,今天用心做的鱼片蒸蛋饭菜格外的香！

鱼片蒸蛋的做法

菜系及功效：湘菜
鱼片蒸蛋的制作材料：主料：去壳鸡蛋200克,鲜鱼片200克,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。
教您鱼片蒸蛋怎么做，如何做鱼片蒸蛋1.将鱼片加入精盐5克，油10克拌匀。
2.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。
3.烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热焗2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。