爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。鱼皮水芹卷的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的鱼皮水芹卷，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个鱼皮水芹卷的料就备齐了，先发个鱼皮水芹卷菜谱设计上来吧,今天用心做的鱼皮水芹卷饭菜格外的香！

鱼皮水芹卷的做法

菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：其他鱼皮水芹卷的制作材料：主料：黑鱼250克
辅料：胡萝卜50克,白萝卜50克,水芹菜50克
调料：盐5克,白砂糖5克,酱油30克,香油5克,醋30克
教您鱼皮水芹卷怎么做，如何做鱼皮水芹卷
1. 黑鱼皮洗净，放在滚水中烫一下，再用冷水冲洗；
2. 水芹去叶，撕去老茎，切成4厘米的长段；
3. 胡萝卜和白萝卜洗净，切丝；
4. 萝卜和水芹段一起加入盐、糖、水（15克）、酱油、香油、醋腌渍片刻；
5. 摊开一张鱼皮，整齐地摆上馅料；
6. 然后紧紧地卷起来，装盘，食用时蘸酱吃即可。
鱼皮水芹卷的制作要诀：如果买来的是鱼干，要先浸在温水中泡软，再剥鱼皮时就很方便，如果你用的鱼皮怕有腥味，可以淋一些姜汁或柠檬汁去腥。