虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的鱼蓉白奶羹如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做鱼蓉白奶羹还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个鱼蓉白奶羹如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做鱼蓉白奶羹的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做鱼蓉白奶羹，好吃实惠！

鱼蓉白奶羹的做法

菜系及功效：清真菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧鱼蓉白奶羹的制作材料：主料：鳜鱼150克
辅料：面包200克,豌豆50克,番茄25克,香菇（鲜）10克
调料：料酒10克,味精2克,淀粉(玉米)20克,鸡油15克,花生油50克,盐3克
教您鱼蓉白奶羹怎么做，如何做鱼蓉白奶羹 1. 将面包片去外皮，切成0.7厘米见方的小丁；
2. 将鱼肉片切开，放开水锅中煮熟，捞出冷水过凉，掰成小碎块；
3. 西红柿肉与香菇均切成豌豆粒大小的丁；
4. 坐勺上火，放入鸡汤（200克）烧开，把鱼肉、豌豆、香菇丁、西红柿丁放入；
5. 加入料酒、精盐、味精，用水淀粉勾芡；
6. 淋入鸡油，即成羹汁，倒入汤碗内；
7. 将面包丁放入五六成热油中炸酥透，捞出放入汤盘内，即刻上桌；
8. 将碗里的羹汁倒在面包上，会发出