最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢鲑鱼生鱼片沙拉！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃鲑鱼生鱼片沙拉但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的鲑鱼生鱼片沙拉,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 鲑鱼生鱼片沙拉。别小看了鲑鱼生鱼片沙拉真的说起它的做法你肯定没有知道的多！鲑鱼生鱼片沙拉这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

鲑鱼生鱼片沙拉的做法

菜系及功效：日本料理
鲑鱼生鱼片沙拉的制作材料：主料：鲑鱼肉块2块
辅料：洋葱半个,西洋芹1支,胡萝卜半个,巴西里30克,山芹菜1支
调料：糖3匙,盐2匙,柠檬1个,葵花油1碗
教您鲑鱼生鱼片沙拉怎么做，如何做鲑鱼生鱼片沙拉1、鲑鱼用厚质的卫生纸将鱼肉表面的水吸干，均匀抹上盐和糖，然后撕一段保鲜膜包裹，放入冰箱淹入味，待1小时后取出。
2、在淹鱼肉的空档，将柠檬切片，洋葱切丝、西洋芹切段、胡萝卜切片1巴西里分切成小朵，置入平浅的盘中，到入葵花油在盘中淹过蔬菜为准，淹1小时。
3、鱼肉去保鲜膜，且清水洗净，放入蔬菜淹盘中，腌6小时。
4、山芹菜、香菜切碎，和紫苏昆布丝一起置碗。
5、鱼肉取出切片，铺在碗中上桌；食时，再和山芹菜、香菜、紫苏昆布丝拌匀。