咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐鱼头烧豆腐的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!鱼头烧豆腐是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃鱼头烧豆腐比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的鱼头烧豆腐味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。鱼头烧豆腐的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多鱼头烧豆腐的做法，就来爱帮生活搜索一下！

鱼头烧豆腐的做法

菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜
鱼头烧豆腐的制作材料：主料：大鱼头一个,嫩豆腐数块
调料：少许干辣椒 葱段 姜 蒜半个
教您鱼头烧豆腐怎么做，如何做鱼头烧豆腐
做法:
1：把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末
2：稍微煎一下鱼头，放入料酒，盐，酱油，水稍微焖一下，添出来
3：洗干净锅，放油，煎一下豆腐，煎成淡黄色
4：把鱼头倒下去，加盐，酱油，料酒，干辣椒，水，胡椒粉，生姜，大蒜一起煮，焖煮20多分钟，一定要煮透.
5：湿淀粉勾稀稀的芡，洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装饰。