虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的鱼腥草蒸鸡如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做鱼腥草蒸鸡还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个鱼腥草蒸鸡如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做鱼腥草蒸鸡的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做鱼腥草蒸鸡，好吃实惠！

鱼腥草蒸鸡的做法

菜系及功效：肺调养食谱 补气食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱
口味：原本味 工艺：清蒸鱼腥草蒸鸡的制作材料：主料：童子鸡1500克,鱼腥草200克
调料：盐4克,味精2克,胡椒粉1克,大葱10克,姜5克
教您鱼腥草蒸鸡怎么做，如何做鱼腥草蒸鸡 1. 将鸡宰杀，去毛，除内脏，刀砍去脚爪，清水洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，洗净血污；
2. 先把鱼腥草拾去杂质，用清水洗净，取刀切成段；
3. 取汤碗1只，放入全鸡，加精盐、姜、葱、胡椒粉，倒入适量清水，上笼蒸至鸡熟透；
4. 在上述的基础上，加入鱼腥草、味精，略蒸10-15分钟，即可出笼。