咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐玉盏金针的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!玉盏金针是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃玉盏金针比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的玉盏金针味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。玉盏金针的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多玉盏金针的做法，就来爱帮生活搜索一下！

玉盏金针的做法

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸玉盏金针的制作材料：主料：鸽蛋240克,黄花菜100克
调料：鸡油10克,盐5克,大葱5克,姜5克,味精2克,料酒15克
玉盏金针的特色：色泽金黄，松软爽口。教您玉盏金针怎么做，如何做玉盏金针 1. 把黄花菜拣洗干净，用精盐、味精、绍酒腌至入味；
2. 分成12份，分放在12个小酒盅内；
3. 然后将12个鸽蛋打入12个酒盅内，上笼蒸透，装入盘中；
4. 锅放火上，倒入鸡汤，烧开；
5. 撤去浮沫加入精盐、绍酒、味精，浇在盘内蒸好的鸽、金针上，淋上鸡油即成。