炝糟五花肉块的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炝糟五花肉块的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炝糟五花肉块,营养又易消化;本人不太喜欢炝糟五花肉块的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炝糟五花肉块呢？后来才明白原来是因为做炝糟五花肉块的时候方法没有掌握好！炝糟五花肉块有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炝糟五花肉块！炝糟五花肉块的最好做法是能做到不油不腻，这样的炝糟五花肉块吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炝糟五花肉块的做法

菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜味 工艺：炒炝糟五花肉块的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克
调料：红糟25克,葱白50克,虾油200克,酱油10克,白砂糖25克,黄酒10克,大蒜（白皮）5克,五香粉1克,花生油20克
炝糟五花肉块的特色：此菜呈淡红，肉脆醇香，尤具地方风味。教您炝糟五花肉块怎么做，如何做炝糟五花肉块 1. 将猪肋肉切成条块（8块）下锅，加入清水、虾油，用中火烧至五成熟时，连汤装进钵中，加盖温存1小时后取出滗去汁，每块切成4小片；
2. 大蒜切碎成米状；
3. 葱白切马蹄片，待用；
4. 炒锅放在旺火上，下花生油烧到五成热时，把红糟、蒜头米下锅，炒出香味，调入酱油、白糖、绍酒、五香粉，再下肉、葱白一并颠炒几下，装在盘中即成。