一直想吃焖糟羊肉,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看焖糟羊肉怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个焖糟羊肉怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的焖糟羊肉怎么做的说法不太一样,心想就选它了,焖糟羊肉怎么做应该都好吃吧!焖糟羊肉是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于焖糟羊肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了!焖糟羊肉趁热赶紧吃了!
菜系及功效:闽菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:糟香味 工艺:焖焖糟羊肉的制作材料:主料:羊肉(肥瘦)750克
辅料:白萝卜100克
调料:红糟50克,盐5克,料酒15克,白砂糖10克,姜5克,味精2克,花生油50克
焖糟羊肉的特色:糟香扑鼻,味偏甜,质地滑润适口。教您焖糟羊肉怎么做,如何做焖糟羊肉 1. 羊肉(羊肋肉)切成5×3 厘米的块;
2. 白萝卜洗净,切菱形块;
3. 羊肉块下沸水锅焯水,去掉血水和腥味;
4. 红糟用刀剁细;
5. 锅置旺火上,下花生油,六成热时,先将姜末、红糟下锅煸炒出香味;
6. 再下白萝卜块、羊肉、精盐、白糖、料酒炒1 分钟;
7. 再倒入上汤750毫升,改用小火慢慢烧1 小时左右,待羊肉烂入味即成。
焖糟羊肉的制作要诀:先大火炝后小火焖,烧至羊肉熟烂即可。