糟油猪舌的做法其实及其简单！以下向大家介绍的糟油猪舌的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点糟油猪舌,营养又易消化;本人不太喜欢糟油猪舌的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃糟油猪舌呢？后来才明白原来是因为做糟油猪舌的时候方法没有掌握好！糟油猪舌有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的糟油猪舌！糟油猪舌的最好做法是能做到不油不腻，这样的糟油猪舌吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

糟油猪舌的做法

菜系及功效：鲁菜 滋阴食谱
口味：糟香味 工艺：炸糟油猪舌的制作材料：主料：猪舌500克
调料：黄酒15克,香糟15克,五香粉2克,姜5克,盐10克,香油50克
糟油猪舌的特色：此菜口味清香，舌嫩而鲜，有浓郁的糟香味，别具风味。教您糟油猪舌怎么做，如何做糟油猪舌 1. 将猪舌洗净，放入沸水中焯过，刮去外皮舌苔，再用清水洗净；
2. 姜切丝；
3. 把猪舌、姜丝、五香粉、精盐、肉清汤500毫升一起放入锅内；
4. 待猪舌煮熟取出，切成长4厘米、厚0.2厘米、宽2厘米的片，待用；
5. 炒勺内放入香油，在中火上烧至九成热时，放入香糟炸出糟味，用清洁的细纱布滤出糟油，放入碗内，加黄酒、精盐、肉清汤调匀，放入猪舌浸泡30分钟捞出，装入盘内即成。