炸肥肠凤尾虾的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炸肥肠凤尾虾的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炸肥肠凤尾虾,营养又易消化;本人不太喜欢炸肥肠凤尾虾的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炸肥肠凤尾虾呢？后来才明白原来是因为做炸肥肠凤尾虾的时候方法没有掌握好！炸肥肠凤尾虾有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炸肥肠凤尾虾！炸肥肠凤尾虾的最好做法是能做到不油不腻，这样的炸肥肠凤尾虾吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炸肥肠凤尾虾的做法

菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱
口味：炸烧味 工艺：干炸炸肥肠凤尾虾的制作材料：主料：猪大肠300克,海虾300克
调料：葱汁10克,姜汁10克,酱油5克,盐2克,味精2克,料酒10克,小麦面粉10克,植物油50克,椒盐20克
炸肥肠凤尾虾的特色：菜品金黄，焦香而软嫩，鲜虾可解肥肠之腻，大肠可增大虾之香。教您炸肥肠凤尾虾怎么做，如何做炸肥肠凤尾虾 1.猪大肠洗净煮熟切2厘米长的段（约10段），放开水中氽过，放盆中加酱油、味精、料酒、葱姜汁腌渍半小时；中虾去头、皮，留尾，虾脊部片0.5厘米口，取出沙线，放盆中加葱姜汁、盐、味精腌渍半小时。
2.每段大肠孔内穿入一个中虾，蘸一层干面粉，放热植物油中炸呈金黄色，至虾熟后捞出装盘，同花椒盐一同上桌。
炸肥肠凤尾虾的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。