一直想吃斋香素烧鹅,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看斋香素烧鹅怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个斋香素烧鹅怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的斋香素烧鹅怎么做的说法不太一样,心想就选它了,斋香素烧鹅怎么做应该都好吃吧!斋香素烧鹅是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于斋香素烧鹅怎么做的介绍在这就不一一介绍了!斋香素烧鹅趁热赶紧吃了!
菜系及功效:沪菜 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:烧斋香素烧鹅的制作材料:主料:油皮200克
调料:盐2克,白砂糖3克,酱油5克,五香粉2克,味精2克,香油5克
斋香素烧鹅的特色:外脆内酥,色泽金黄。教您斋香素烧鹅怎么做,如何做斋香素烧鹅 1.鲜汤,味料调成汁,将豆腐衣浸入泡软,入味后捞起撒去硬边,摊折成30厘米长,20厘米宽的交搭豆腐衣层,再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长,6厘米宽的坯,用旺火蒸5分钟左右,取出冷却。
2.油锅烧至六成热,放入至腐衣坯炸至呈金黄色,捞起沥干,切狭长条装盘即可。