最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如炸酱排骨，很多人都喜欢吃炸酱排骨，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问炸酱排骨怎么做,炸酱排骨如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道炸酱排骨，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的炸酱排骨，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做炸酱排骨，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

炸酱排骨的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：酱香味 工艺：酱爆炸酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克
调料：甜面酱10克,大蒜（白皮）5克,植物油20克,白砂糖5克,盐2克,淀粉(豌豆)5克
教您炸酱排骨怎么做，如何做炸酱排骨
1. 肉排洗净斩件，放入滚水锅中用中火煮熟，捞出沥干水分；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。
2. 起锅落油，爆香蒜茸，放入甜面酱、排骨同炒，片刻，再调入糖、盐及煮排骨的汤，煨10分钟，打芡，加包尾油上碟。